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Diari de Tarragona

 

Tarragona ultima los preparativos para el dTapes, que este año alcanza su quinta edición y que comenzará el jueves de la próxima semana, 25 de abril, y terminará el domingo 12 de mayo. Una vez más, los 40 establecimientos que participan en la modalidad normal ofrecerán tapa y bebida por 2,5€ –otros tres locales ofrecen ‘tapaNuit’ por 3,5€–.

La gran novedad de este año es la aplicación para teléfonos móviles –Android y iPhone–, desarrollada por la empresa W3IS2 y en la que aparecen detalladas las explicaciones y fotografías de las 43 tapas, así como su localización en el mapa. Además, se podrá marcar cada una de ellas como ‘probada’, ‘me gusta’ o ‘favorita’. Las dos primeras funciones serán para propia información del usuario, pero marcar una tapa como favorita tendrá consecuencias más allá: servirán para confeccionar las rutas de las mejores tapas, disponibles en otro apartado de la propia aplicación.

Habrá una ruta por barrio (‘Estrella Serrallo’, ‘Estrella centre’ y ‘Estrella Part Alta’, donde aparecerán en el mapa las seis tapas con más votos favoritos de cada zona) y una general, ‘Estrella 2013’, con las 18 tapas más votadas de la ciudad. Esas cuatro rutas serán obviamente cambiarán en función de los votos.

Mediante la aplicación se podrá también participar, durante los diez primeros días del certamen, en el sorteo diario de un ‘iPad mini’. Para hacerlo, habrá que compartir la aplicación –desde el escritorio de la misma– en Facebook y Twitter; cuantas más veces se comparta, más opciones de tener premio.

Hacia las 220.000 tapas

En total, pues, 43 restauradores optan a suceder a L’Onada como ganador de la Forquilla d’Or –premio absoluto a mejor tapa–, o a alguno de los tres premios de ‘Forquilla de Plata’ –mejor tapa de cada zona–. Los premiados se eligen mediante votación popular, rellenando el formulario incluido en el tapódromo –folleto con todas las tapas, a la venta en el Mercat Central  por 1,50€– y entregándolo en el propio Mercat antes del 14 de mayo. Podrán votar quienes hayan probado al menos 15 tapas.

Durante 18 días, esos 43 locales vivirán una frenética actividad. Aunque no quería aventurar cifras, a Albert Abelló, presidente de la Cambra de Comerç –organizadora del certamen–, se le escapó durante la rueda de prensa de ayer que el total de degustaciones podría rondar las 220.000, y añadió: «En ninguna de las 50 rutas de tapas que hay en Catalunya llegan a pasar 9.000 personas por un solo local, como sucedió en algunos de Tarragona durante el dTapes del año pasado».

Aun así, Abelló insistió en que «lo que prima es la calidad. Nos obsesiona». No en vano, las 43 tapas del programa han sido seleccionadas de entre las más de 200 que llegaron a presentarse.

 

Referencia: http://www.diaridetarragona.com/tarragona/076404/tarragona/dtapes/llega/movil